ゴーヤとにがうりの違い 実は決定的なものが1つだけあるよ 晴れ ときどきマスカットダイアリー
ゴーヤと苦瓜（にがうり）には違いはありません。 ツルレイシ（蔓茘枝）が正式な名前です。 ツルレイシ（蔓茘枝）の栄養成分で多いのは、ビタミン類のビタミンCとミネラル類のカリウムです。 ツルレイシ（蔓茘枝）（ゴーヤ・苦瓜）が含んでいるビタミンCの量は17mgと非常に多いとされています。 キュウリやトマトの5倍以上もビタミンCが含まれています。 通常は加熱するとビタミンCは壊ゴーヤー（にがうり）には糖尿病に良い様々な成分が豊富 ゴーヤーには糖尿病に良い様々な成分が豊富 身近な存在になったゴーヤー（ニガウリ） 昔から「にがうり」として知られていたゴーヤーですが、その苦さが苦手な人も多くマイナーな野菜というイメージがありましたが、ゴーヤーチャンプルーに代表される沖縄の料理が知れ渡りゴーヤーも身近な存在になりました。 とはいえ苦さが無く
